Festa da Santa Eufémia (revisto)

(foto de José Manuel Pereira)

 

A festa da Santa Eufémia, em Lavandeira, é a romaria mais conhecida e a mais concorrida do concelho de Carrazeda de Ansiães. Também conhecida por “Festa da Marrã”, já que é tradicional cozinhar-se carne de porco fresca, assada nas brasas ou frita na própria gordura, a que chamam marrã. Assim, todos os anos, nos dias 15 e 16 de Setembro, tem lugar esta festividade em honra da Santa. Aos naturais juntam-se largas milhares de forasteiros atraídos pelo fervor religioso e pelas atracões profanas.

           
A Santa Eufémia, mártir dos primeiros tempos da igreja cristã, agregou à sua volta um grande  e popular fervor religioso . A história do seu martírio, no antigo circo romano, conseguindo suster miraculosamente os leões esfomeados, conta a tradição, colocados em destaque no altar e em seu redor com uma mansidão de cordeiros, provocou no povo uma admiração e um fervor que ultrapassou as fronteiras concelhias. A procissão espelha esse sentimento religioso, na sumptuosidade e grandiosidade da armação dos andores, nas bandas de música contratadas, nos figurantes e multidões que a acompanham.
A sua irmandade estende-se por vários concelhos e agrega centenas de irmãos que para ela contribuem monetariamente. Todos os anos, a Comissão Fabriqueira percorre várias aldeias para recolha de fundos. Estas irmandades são ainda memórias que se perdem no tempo e foram instituições fortíssimas em rendimentos que construíram templos e desenvolveram múltiplas ações.
À “milagrosa Santa Eufémia” (como o povo lhe chama) se reza em momentos de grande aflição – nas doenças próprias ou de familiares, na “parição” das crias, na defesa das colheitas das intempéries… e se fazem promessas pagas em pecúlio, em azeite, em cereal, em cera e esforço físico - de joelhos, de rastos...

Para além da componente religiosa acresce a parte pagã, que vai buscar raízes ao porco (marrã de marrão), símbolo de fertilidade e objeto de diversos cultos na pré-história de que resultaram diversos exemplares em pedra executados e semeados (quais menires do Obelix) um pouco pela região.
A carne de porco era o principal “peguilho” das nossas gentes do campo. Em todas as casas se matava um ou outro "requinho", cujo tamanho era diretamente proporcional às posses de cada um. Depois do jejum da carne de vários meses, porquanto desde a matança do Inverno, ela raramente subia às mesas. As salgadeiras já se tinham esgotado há muito e só a Páscoa trazia um pouco de cabrito ou as ceifas e malhadas um pedaço de ovelha e cabra, intervalada com uma ou outra galinha caseira. Por meados de Setembro chegava a grande festa da carne – a marrã da Lavandeira.
A força da “gula” atraía todas as camadas sociais. Os mais endinheirados distribuíam-se por diversas casas particulares, que se abriam ao negócio, em lautas "comezainas" com marcações prévias. Aí saboreavam os autênticos prazeres da carne. Os mais parcos de recursos e de volume da carteira, mais numerosos, degustavam da delícia no arraial, misturando a carne com o pó e o vinho.
As tasquinhas espalhavam-se pelo exíguo espaço do adro. O manjar incluía para além da marrã os rojões, os ossos da suã... dos bácoros caseiros tratados com as viandas substantivas polvilhadas de farelo, que os talhantes, muitos só ocasionais, procuravam por todo o concelho e abatiam às dúzias numa significativa e ruidosa mortandade

Os folguedos estendiam-se ainda pelo convívio, pelo negócio das barracas de quinquilharias, dos doces e pirolitos, o arraial, o fogo-de-artifício. Principalmente para os habitantes, como eu, da “Poça” (Lavandeira, Selores, Seixo de Ansiães e Beira Grande), a festividade era o grande acontecimento anual pelo seu cosmopolitismo, na diversidade de gentes que ocorriam e todo um conjunto de práticas e vivências – coisas nunca vistas, sabores nunca provados, sensações nunca experimentadas.
Na minha infância, a festa da Lavandeira significava um mundo de aventuras e consumação de desejos. Vistos e revistos todos os conteúdos das barracas espalhadas pela rua íngreme de acesso ao adro, que mostravam verdadeiras preciosidades irresistíveis e lindíssimas aos nossos olhos cheios de ingenuidade, desde Nossas Senhoras florescentes, a brinquedos de madeira e lata passando por todo o tipo de quinquilharias. Visitadas e revisitadas as barracas, e depois de namorar muitos artigos e de executar contas complicadíssimas, lá se investiam os tostões amealhados com tanto esforço no artigo que iria preencher muitos sonhos nos dias seguintes.
Chegava a adolescência e não esmoreciam os sentimentos de ansiedade pela festa da Santa Eufémia. Este era o local ideal para a descoberta de novas sensações compartilhadas com alguém do outro sexo no baile do arraial e na penumbra do adro e das ruas, até muito tarde, ao som das mais afamadas bandas musicais.

A festividade teve o seu ponto mais alto na década de sessenta, setenta e até oitenta. As copiosas ofertas dos emigrantes possibilitaram um crescimento sustentado e efetivo, visível nos melhoramentos executados no adro da igreja, na pompa da procissão, no brilhantismo dos arraiais e na espetacularidade do “foguetório”. Era a maior festa do concelho e até um caso regional, pois teve honras de programa televisivo no único canal que visionávamos.
A festividade tem perdido importância ao longo dos últimos anos, fruto de vários fatores. A partir dos anos oitenta, coincide também com o aumento do nível de vida das populações, a atração pela marrã, decresce aos poucos. A carne torna-se um alimento muito mais vulgarizado. As receitas dos emigrantes decrescem. As festividades aumentam de importância e de deslumbramento no concelho, crescendo também a concorrência e até superando-a em nomes sonantes nos arraiais, A festa da Lavandeira começa a ficar relativizada face a outras festejos e quase perderá a sua posição dominante, quando comparada com a Feira da Maçã em Carrazeda, completamente subsidiada pelo município. O fervor religioso diminui face a fatores diversos.

A festa da marrã continua porém, a ser um património concelhio que urge preservar e revitalizar. Ela é um bem que ultrapassou as fronteiras da aldeia e pertence um pouco a todo o concelho. Faltam reunir sinergias para potenciar o seu prato característico, como atrativo turístico - a marrã - e ideias para projetar o seu rico espólio tradicional de modo a ligá-lo ao património arqueológico do castelo. O desenvolvimento concelhio não se deve limitar e compartimentar à vila, mas vistos com largueza de olhar e numa perspetiva global.

Setembro de 2006